분류 전체보기34 유당불내증이 있는 한국인이 단백질 쉐이크 먹는 방법 단백질 쉐이크는 운동과 건강 증진을 위해 널리 활용되지만 한국인에게 흔한 유당불내증은 섭취 시 불편을 유발할 수 있습니다. 유청 단백질과 카제인의 차이, 유당 함량, 식물성 대안까지 과학적 연구를 바탕으로 한국인에게 맞는 단백질 쉐이크 선택법을 정리했습니다. 근육 회복, 소화 건강, 영양 균형을 고려한 가이드를 제공합니다.단백질 쉐이크와 한국인의 영양 필요성단백질 쉐이크는 근육 회복, 다이어트, 건강 증진을 위해 세계적으로 소비됩니다. 특히 탄수화물 위주 식단을 가진 한국인에게는 단백질 보충제가 효율적인 방법이 될 수 있습니다. 한국영양학회(KNS, 2019)는 성인에게 체중 1kg당 0.8~1.2g의 단백질을 권장하지만, 운동선수는 1.6~2.0g까지 필요하다고 밝혔습니다. 그러나 한국인은 유당불내증 .. 2025. 9. 23. 리버샷(liver shot)이란 무엇인가? 미주신경증과는 어떤 관련이 있는가? 리버샷은 권투나 종합격투기에서 상대의 간 부위를 노리는 강력한 공격 기술이다. 단순히 복부에 들어가는 펀치가 아니라 인체의 자율신경계를 직접 자극하여 심장, 혈압, 뇌혈류에 심각한 영향을 미칠 수 있다. 특히 미주신경과 밀접하게 연결되어 있어 리버샷으로 인한 충격은 미주신경증과 유사한 양상을 보이기도 한다. 본문에서는 리버샷의 정의와 의학적 원리, 미주신경과의 연관성, 뇌허혈과 지연된 KO 현상, 그리고 실제 연구 결과를 바탕으로 한 학술적 해석을 살펴본다.리버샷의 정의와 격투기에서의 의미리버샷은 상대방의 오른쪽 갈비뼈 아래 위치한 간을 타격하는 기술로, 보통 왼손 훅이나 바디블로 형태로 구사된다. 간은 혈류가 풍부하고 신경 분포가 많아 충격에 취약하다. 리버샷이 정확히 들어가면 선수는 호흡이 끊기듯 멈.. 2025. 9. 22. 고령화 시대에 단백질 섭취는 인지기능, 치매에 어떤 영향을 주는가? 단백질은 근육 유지뿐 아니라 뇌 건강에도 필수적인 영양소로, 고령화 시대를 살아가는 노년층에게 특히 중요한 의미를 지닙니다. 최근 연구들은 단백질 섭취 부족이 인지기능 저하와 치매 발병 위험을 높일 수 있다는 사실을 보여주고 있습니다. 단백질 속 아미노산을 통한 신경전달물질 합성, 뇌 염증 억제, 인슐린 저항성 조절 등 다양한 메커니즘이 과학적으로 보고되고 있습니다. 고령화 시대에 단백질 섭취가 뇌 건강에 어떤 영향을 주는지, 최신 연구와 논문을 토대로 살펴봅니다.단백질과 인지기능 유지의 생물학적 기초단백질은 뇌 신경세포의 구조와 기능 유지에 필수적인 영양소입니다. 특히 트립토판, 티로신과 같은 아미노산은 세로토닌, 도파민, 노르에피네프린 등 주요 신경전달물질 합성의 전구체로 작용합니다. Smith et.. 2025. 9. 21. 북한의 고난의 행군과 인지기능, 치매와의 관계 북한의 고난의 행군 시기에는 옥수수 위주의 단조로운 식사가 이어졌습니다. 옥수수 위주 식단은 영양 불균형을 초래하며 인지기능 저하와 치매 발생 위험을 높였습니다. 니아신 결핍으로 인한 펠라그라, 단백질 부족, 뇌 발달 지연, 신경전달물질 합성 장애 등 다양한 연구와 사례를 통해 당시 식단이 뇌 건강에 어떤 영향을 주었는지를 살펴보고자 합니다.고난의 행군과 옥수수 위주 식사의 역사적 맥락1990년대 중반 북한의 고난의 행군은 심각한 기근과 식량난으로 기록됩니다. 당시 주요 식량은 옥수수였으며, 이는 쌀이나 다양한 단백질 공급원이 부족한 상황에서 거의 유일한 열량원이었습니다. 옥수수는 열량은 제공하지만 필수 아미노산인 리신과 트립토판이 부족하고, 니아신이 체내에서 제대로 활용되지 못하는 한계를 지니고 있습.. 2025. 9. 20. 뇌에서 도파민이 너무 적게 혹은 너무 많이 분비되면 어떤 질환이 발생하는가? 도파민은 뇌에서 보상과 동기, 운동을 조절하는 핵심 신경전달물질입니다. 그러나 너무 적게 분비되면 파킨슨병과 우울증이, 너무 많이 분비되면 조현병, 중독, 충동조절장애 같은 질환이 발생할 수 있습니다. 본문에서는 연구와 논문을 토대로 도파민 불균형이 뇌와 신경세포에 미치는 영향을 구체적으로 설명합니다.도파민과 신경세포의 기본 작용도파민은 중뇌 복측피개영역(VTA)과 흑질(substantia nigra)에서 주로 생성되어 선조체, 전두엽, 변연계 등으로 전달됩니다. 특히 보상회로에서 도파민은 쾌락과 동기를 강화하는 역할을 하며, 신경세포 간의 시냅스 가소성을 조절합니다. Grace(1991)는 도파민 뉴런의 발화 패턴이 뇌의 학습과 강화 신호로 작용함을 동물 실험을 통해 증명했습니다. 도파민이 적절히 분비.. 2025. 9. 19. 저혈당지수(GI)의 복합 탄수화물이 인지기능 유지에 유리한가? 최근 영양학과 신경과학의 교차 연구에서는 혈당 조절이 단순히 대사 건강뿐 아니라 기억력, 주의 집중력, 장기적인 뇌 건강과 치매 위험에도 연관되어 있다는 결과를 제시하고 있습니다. 혈당지수(GI)가 낮은 복합 탄수화물은 혈당을 안정적으로 유지해 뇌에 일정한 에너지를 공급하며, 인지기능 보호와 치매 위험 감소에 도움이 된다는 연구가 보고되고 있습니다. 포도당 대사, 기억력 실험, 장기 추적 연구를 종합해 저혈당지수 식단이 왜 뇌 건강에 중요한지를 살펴보고자 합니다.저혈당지수(GI)와 뇌 에너지 공급의 원리혈당지수(Glycemic Index, GI)는 섭취한 탄수화물이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. GI가 높은 식품은 혈당을 급격히 상승시켰다가 빠르게 떨어뜨리며, 이는 뇌에 불안정한.. 2025. 9. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
