오메가-3와 오메가-6, 오메가-9 무엇이 다르고 왜 균형이 중요한가?
오메가라는 이름은 그리스 알파벳의 마지막 글자에서 유래했으며 “끝”을 의미합니다. 지방산 명명법에서 오메가라는 용어는 지방산 사슬의 끝부분인 말단 메틸기(–CH₃)에서 몇 번째 탄소에 첫 이중결합이 위치하는지를 기준으로 합니다. 끝에서 세 번째에 이중결합이 있으면 오메가-3, 여섯 번째면 오메가-6, 아홉 번째면 오메가-9라 부릅니다. 단순한 규칙 같지만 이 위치의 차이가 지방산의 기능과 건강 효과를 크게 갈라놓습니다.화학적 구조와 명칭의 기원오메가-3, 오메가-6, 오메가-9는 모두 불포화지방산에 속합니다. 오메가-3는 말단에서 세 번째, 오메가-6는 여섯 번째, 오메가-9는 아홉 번째 탄소에 첫 이중결합이 있습니다. 대표적인 오메가-3 지방산에는 α-리놀렌산(ALA), EPA, DHA가 있고, 오메가..
2025. 9. 12.
