단백질1 고령화 시대에 단백질 섭취는 인지기능, 치매에 어떤 영향을 주는가? 단백질은 근육 유지뿐 아니라 뇌 건강에도 필수적인 영양소로, 고령화 시대를 살아가는 노년층에게 특히 중요한 의미를 지닙니다. 최근 연구들은 단백질 섭취 부족이 인지기능 저하와 치매 발병 위험을 높일 수 있다는 사실을 보여주고 있습니다. 단백질 속 아미노산을 통한 신경전달물질 합성, 뇌 염증 억제, 인슐린 저항성 조절 등 다양한 메커니즘이 과학적으로 보고되고 있습니다. 고령화 시대에 단백질 섭취가 뇌 건강에 어떤 영향을 주는지, 최신 연구와 논문을 토대로 살펴봅니다.단백질과 인지기능 유지의 생물학적 기초단백질은 뇌 신경세포의 구조와 기능 유지에 필수적인 영양소입니다. 특히 트립토판, 티로신과 같은 아미노산은 세로토닌, 도파민, 노르에피네프린 등 주요 신경전달물질 합성의 전구체로 작용합니다. Smith et.. 2025. 9. 21. 이전 1 다음
